พฤกษศาสตร์botany หรือ ชีววิทยาของพืชplant biology หรือ วิทยาการพืช , พืชศาสตร์plant science เป็นสาขาวิชาหนึ่ง ของชีววิทยา ที่ศึกษาเกี่ยวกับพืช และการเจริญเติบโต พฤกษศาสตร์มีขอบเขตzone, realmการศึกษาที่กว้างขวางbroad, vastครอบคลุมcover, encompassตั้งแต่พืช สาหร่ายseaweed, aquatic plants และเห็ดราfungi
ศึกษาทั้งในด้าน โครงสร้าง การเจริญเติบโตgrowth, development การสืบพันธุ์reproduction เมแทบอลิซึม โรค และคุณสมบัติทางเคมีและความสัมพันธ์ ทางวิวัฒนาการevolution ระหว่างกลุ่มต่าง ๆ
การศึกษาทางด้านพฤกษศาสตร์ เริ่มต้นจากความรู้ ที่สืบต่อกันมา จากการจำแนกclassifyพืชที่กินได้ พืชสมุนไพรและพืชมีพิษ เป็นศาสตร์ที่เก่าแก่สาขาหนึ่งของวิทยาศาสตร์ จากความสนใจในเรื่องพืช ของบรรพบุรุษ ทำให้ปัจจุบัน จำแนกสิ่งมีชีวิตในด้าน พฤกษศาสตร์ มากกว่า 550,000 ชนิดหรือสปีชีส์
1. จงอ่านข้อความด้านบน+ฟังเสียงอ่านของครู เพื่อสอบอ่าน
2. จงขีดเส้นใต้คำที่ไม่เคยเรียนหรือไม่เคยเห็นมาก่อน แล้วฝึกเขียน+ท่องจำความหมาย จากข้อความด้านบน
3. เตรียมสรุปใจความสำคัญของเนื้อหาในข้อความด้านบน ด้วยการพูดโดยใช้เวลาพูดสรุป1นาที
พฤกษศาสตร์เป็นสาขาวิชาหนึ่ง ของชีววิทยา ที่ศึกษาเกี่ยวกับพืชทุกชนิด
พฤกษศาสตร์ศึกษาโครงสร้าง การเจริญเติบโต การสืบพันธุ์ เมแทบอลิซึม โรค คุณสมบัติทางเคมี และวิวัฒนาการ ของพืช
มนุษย์ศึกษาพฤกษศาสตร์นานมาแล้ว เพราะอยากรู้ว่า พืชไหนกินได้ พืชไหนมีพิษ และสมุนไพรไหนมีประโยชน์
นักพฤกษศาตร์เคยจำแนกพันธุ์พืชทั้งหมดได้มากกว่า 550,000 ชนิด